桑椹紫蘇紅棗柿子芋頭福菜蠶絲客家好料理食譜
紅棗蝦球
以製作鳳梨蝦球的手法製作的創意料理,用公館既有紅棗蜜餞,或用紅棗干熬煮後的果肉提味,還可淋上熬煮過的紅棗醬汁或公館農會的桑椹果漿,既可吃到紅棗(桑椹)的甜味,也嚐到酥脆的蝦球口感。

示範製作:福樂麵店
 
5分鐘 3分鐘
蝦仁:3 個 紅棗干:2 顆
太白粉: 少許 冬粉: 少許
桑椹果醬或紅棗醬汁:少許 美乃滋:少許
 
 
 

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