桑椹紫蘇紅棗柿子芋頭福菜蠶絲客家好料理食譜
芋頭蒸糕
以公館特產,口感較粉的檳榔心芋製作而成的芋頭糕,加上香氣十足的韭菜、蝦米、蝦皮與絞肉炒香的配料,既可當點心,也可做為主食或配菜。

製作示範:棗莊古藝庭園膳坊
 
15分鐘 蒸芋頭糕1小時20分/炒料10分鐘
芋頭絲:75 克 來米粉:40 克
澄粉:2.5 克 馬蹄粉:4 克
蝦米: 少許 蝦皮: 少許
絞肉: 少許  
:少許 味精:少許
:少許 胡椒粉:少許
:少許 韭菜:少許
辣椒:少許 蒜頭:少許
醬油:少許 香油:少許
 
 
 

回上一頁

本網站為公館鄉農會版權所有,歡迎連結和轉載。禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為,違者依法必究。  約定條款
最佳瀏覽解析度1024 x768、支援瀏覽器IE11.0以上 Copyright © 2011 公館鄉農會. All rights reserved.
需要商品請直接線上訂購,並請聯繫農會直銷中心:(037)559-025、(037)233-908
營業時間:週一至週五 08:00~17:00 週六、日 09:00~17:00
農會本部服務電話:(037)225-211,地址:苗栗縣公館鄉館東村大同路266號 維護單位:冠諭科技股份有限公司