柿餅(牛心柿)

柿餅(牛心柿)

 公館的柿餅製作的原料是牛心柿,目前共有兩個產銷班,每年中秋節過後至10月是生產季節。成熟的柿子有澀味,泡水之後可以當作鮮果實用,其他的都用來製作柿餅。

 新鮮的柿子削皮之後,以人工乾燥的方式烘乾,之後休息,讓水分釋出,再烘乾,反覆施作約7~8天,即成為柿餅,再包裝出貨。

  • 產品名稱:柿餅(牛心柿)
  • 產品規格:300g/盒
  • 供貨期間:
  • 原價:250元 特價:200

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