福氣滿溢 採收幸福
三台疊翠,隘寮下,平原上的芥菜,矮山環抱,
山風輕拂、立冬暖陽之吻,福氣滿盈。
穿龍圳引流如葉脈的後龍溪水,潤澤這片豐饒。
圳水、田野恬靜之美,
煞猛耕種職人豐收、醃漬、日曬的忙碌身影。
公館鄉農會、石圍牆、出磺坑,敘述著百年記憶的感動,
矮山中的穿山甲與石虎,悄然見證這生態的寶藏。
在陽光、風、鹽與時間的共舞中,客家古法醃漬的芥菜,綻放驚艷的百變味緒,品味,是對古法的深刻致敬。
福采公館,傳遞最幸福的味緒。
內容物包含「梅干菜、特級福菜、切片福菜、紫蜜麵」
福菜可說是客家醃菜中,最精緻,也是最具代表性的一種,其原料取自芥菜。本鄉為全省最主要的芥菜加工產地,福菜一年產量約略一千兩百多噸,佔市場的五分之二。公館地區所生產的福菜,由於占有肥沃土壤,氣候良好,農田灌溉方便,區域排水良好優勢,所種出的芥菜葉肉厚又大,香脆又甘醇,芬芳撲鼻,吃起來開胃,口齒留香,口感真讚。
紫蜜為苗栗區農業改良場研發、技轉、證實是桑椹界的抗氧化之王,含18種氨基酸,多種維他命,和豐富的活性蛋白,胡蘿蔔素,花青素甘,亞油酸、葡萄糖,果糖,蘋果酸以及氨基態氮、鈣質、鐵質等營養成分。可幫助消化、促進新陳代謝。
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