福菜是最具代表的客家名菜,以芥菜為原料,經鹽漬後、吸收日月精華,以天然乳酸菌自然發酵而成,可幫助消化。氣味香甜甘美,含豐富纖維質、可促進新陳代謝。
公館鄉農會研發紅棗、桑椹...
2000年台灣美食節金牌...
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高麗菜乾可以用來熬高麗菜...
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