芋頭冰棒

芋頭冰棒

 芋頭是公館鄉重要的農產品之一,由於公館水質富含石灰質,因此能夠孕育出高品質的芋頭。
 公館鄉的芋頭品種大部分為檳榔心芋,這種芋頭外觀大而飽滿,肉質均勻,吃起來特別Q,且富含維生素、澱粉與纖維質,因此成為各地爭相採購的食材,目前公館農會有5公頃契作的芋頭,且已申請團體標章,作為製作相關加工食品的基本食材。
 2009年公館農會提出冰品開發計畫,在農會加工廠中添購製冰設備,以鄉內主要農作物之一的檳榔心芋頭為原料,經過去皮、煮熟、打碎,再加逆滲透處理過的純水,殺菌、充填、冷凍、拔冰、包裝,一氣呵成。完成的芋頭冰,一口咬下仍可嚐到芋頭顆粒,洋溢著芋頭香,是老少咸宜的甜點。

  • 產品名稱:芋頭冰棒
  • 產品規格:85g/支
  • 供貨期間:全年
  • 原價:25元 特價:20

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