紫蜜醬

紫蜜醬

 紫蜜果醬的原料是苗栗區農業改良場用原生種桑椹培育出來的苗栗1號桑椹。這種桑椹的果實較大,甜度也比較高,因此稱為紫蜜,非常適合用來製作加工食品。

 桑椹的產期是每年清明節前後一個月,產量依當時的天氣而定。若是陰雨天較多,則容易落果,產量便不足。盛產期的桑椹採收後,經過選別(挑選果實完好且無蟲害)、調理(剪除枝葉、雜物)再加清洗、打碎之後調味(加入果糖與果膠),然後殺菌、充填、封蓋再出貨。

  • 產品名稱:紫蜜醬
  • 產品規格:300g/罐
  • 供貨期間:全年
  • 原價:100元 特價:90

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